Borago officinalis- komkommerkruid/ bernagie

Wil je een eetbare plant die zowel jou als de bijen blij maakt? Zaai borago officinalis, beter bekend als komkommerkruid! Deze makkelijke eenjarige plant heeft prachtige blauwe bloemen, een frisse komkommersmaak en is een echte magneet voor bestuivers.

🌱 Waarom kiezen voor komkommerkruid?

✅ Eetbare bloemen en bladeren – Perfect voor salades, desserts en cocktails.
✅ Trek meer bijen & vlinders aan – Onmisbaar in een biodiverse tuin.
✅ Makkelijk te kweken – Zelfzaaiend, dus volgend jaar geniet je weer!
✅ Geschikt voor volle grond & potten – Ideaal voor tuin én balkon.

🍽 Komkommerkruid in de keuken

• Voeg de jonge bladeren toe aan salades of kruid er een zomerse drank mee.
• Gebruik de bloemen als decoratie of vries ze in ijsblokjes voor een feestelijke touch.
• Maak thee van de bladeren voor een rustgevend momentje.

🌿 Goed voor mens & natuur

• Komkommerkruid ondersteunt de huid door de waardevolle olie in de zaden.
• De plant trekt nuttige insecten aan en helpt bij de bestuiving van je groenten en bloemen.
• Laat een paar planten bloeien en ze zaaien zichzelf uit – elk jaar gratis nieuwe planten!

💡 Tip: Zaai in het voorjaar direct in de volle grond of in potten. Houd de grond licht vochtig voor een snelle kieming.